Issues in Supply Chain Management

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Issues in Supply Chain Management

Name: Issues in Supply Chain Management
Rating: 4.8 (15 reviews)

Dieser Kurs ist Teil von Spezialisierung „Agribusiness and Sustainable Food Production Economics “

Dozenten: Paul B. Stoddard

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Was Sie lernen werden

Discuss the influence of trade policy and international relationships on food supply and demand.
Compare and contrast differences in world demand for food products between developing and developed countries.
Examine the impacts of compliance with environmental regulations on food supply chains.
Discuss future technologies that may influence issues in the supply chain of food and food products.

Kompetenzen, die Sie erwerben

Kategorie: Food and Beverage
Kategorie: Economic Development
Kategorie: Supply Chain Systems
Kategorie: International Relations
Kategorie: Sustainable Development
Kategorie: Regulatory Requirements
Kategorie: Environmental Issue
Kategorie: Sustainability Standards
Kategorie: Market Dynamics
Kategorie: Supply And Demand
Kategorie: Technology Solutions
Kategorie: Export Control
Kategorie: Economics
Kategorie: Sustainable Systems
Kategorie: Sustainable Business
Kategorie: Consumer Behaviour
Kategorie: Environmental Regulations
Kategorie: Supply Chain
Kategorie: Supply Chain Management

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Dieser Kurs ist Teil der Spezialisierung Spezialisierung „Agribusiness and Sustainable Food Production Economics “

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In diesem Kurs gibt es 4 Module

Learners in this course will examine global trade agreements -- including policies, barriers, and regulations -- of agricultural commodities, and discuss implications of world and economic disruptions on the food supply chain. Throughout this course, learners will also discuss issues of sustainability, technology, and the environment as it relates to the supply and distribution of food products.

This course is part of the College of ACES suite of online programs, including the graduate certificate, "Agribusiness and Sustainable Food Production Economics" that can be stacked toward an advanced degree in the College of ACES or the Gies College of Business. To learn more about online programs from the College of ACES and explore ways to apply your Coursera work toward a degree program at the University of Illinois, visit ACES Online at acesonline.illinois.edu.

In the course orientation, you will become familiar with the course, your classmates, and our learning environment. The orientation will also help you obtain the technical skills required for the course. In the second part of this module, you will explore global trade to identify the types of agricultural commodities, explain global trade policies and considerations specific to agricultural commodities, and examine the impact of global currencies on trade.

Das ist alles enthalten

10 Videos4 Lektüren2 Aufgaben1 Diskussionsthema

10 VideosInsgesamt 26 Minuten

Course Overview4 Minuten
Meet Your Instructor | Dr. Gary D. Schnitkey2 Minuten
Meet Your Instructor | Paul B. Stoddard2 Minuten
Meet Your Instructor | Ailie Elmore2 Minuten
Meet Your Instructor | Dr. Joana Colussi3 Minuten
Introduction1 Minute
Corn & Soybeans3 Minuten
Global Trade of Fruits, Vegetables, Coffee, and Cocoa5 Minuten
Currency Impacts on Trade4 Minuten
Module 1 Key Takeaways1 Minute

4 LektürenInsgesamt 65 Minuten

Syllabus10 Minuten
Learn More About Flexible Learning Pathways10 Minuten
Updating Your Profile10 Minuten
The National Agricultural Law Center: Overview of International Trade35 Minuten

2 AufgabenInsgesamt 31 Minuten

Orientation Quiz1 Minute
Module 1 Quiz30 Minuten

1 DiskussionsthemaInsgesamt 10 Minuten

Getting to Know Your Classmates10 Minuten

In this module, you will describe the purposes and impacts of agricultural trade agreements and examine the barriers to global agricultural trade.

Das ist alles enthalten

9 Videos3 Lektüren1 Aufgabe

9 VideosInsgesamt 34 Minuten

Introduction1 Minute
Agricultural Trade5 Minuten
Free Trade4 Minuten
Food Labeling4 Minuten
Tariffs3 Minuten
Sanitary and Phytosanitary Requirements3 Minuten
Trade Disputes: WTO Basic Functions5 Minuten
Panel Discussion: Issues Related to Global Trade8 Minuten
Module 2 Key Takeaways1 Minute

3 LektürenInsgesamt 42 Minuten

USDA: How the Removal of Tariffs Would Impact Agricultural Trade15 Minuten
Food for Thought: How Should We Secure Global Trade in Agriculture?15 Minuten
Global trade in food and agricultural products more than doubles in last two decades12 Minuten

1 AufgabeInsgesamt 30 Minuten

Module 2 Quiz30 Minuten

In this module, you will describe the growth of agricultural commodities in South America, examine implications of world and economic disruptions on the production and trade of commodities, and compare the demand for food products between developed and developing countries.

Das ist alles enthalten

6 Videos1 Lektüre1 Aufgabe

6 VideosInsgesamt 19 Minuten

Introduction1 Minute
Continued Growth of Agriculture in South America4 Minuten
Implications from World and Economic Disruptions6 Minuten
Supply Chain Issues in Africa2 Minuten
Sustainabilty Issues3 Minuten
Module 3 Key Takeaways2 Minuten

1 LektüreInsgesamt 14 Minuten

Brazil’s Momentum as a Global Agricultural Supplier Faces Headwinds14 Minuten

1 AufgabeInsgesamt 30 Minuten

Module 3 Quiz30 Minuten

In this module, you will identify and describe the impact of technologies on food production, consumption, and demand. You will also discuss the opportunities and threats of feeding the world while also sustainably producing and distributing food and food products. At the conclusion of this module, you will be ready to complete the final assessment for the course and earn your Coursera certificate!

Das ist alles enthalten

9 Videos8 Lektüren2 Aufgaben

9 VideosInsgesamt 33 Minuten

Introduction1 Minute
Vertical Farming4 Minuten
Plant-based Meat & Milk4 Minuten
Lab-Produced Meat5 Minuten
Insect Proteins3 Minuten
Panel Discussion: Feeding the World vs. Sustainability Concerns8 Minuten
Module 4 Key Takeaways2 Minuten
Course Wrap-up4 Minuten
Global Agriculture and Supply Chains | Graduate Certificate Course3 Minuten

8 LektürenInsgesamt 91 Minuten

Lab-grown Meat: The Science of Turning Cells into Steaks and Nuggets16 Minuten
Overview of the Meatless Meat Industry10 Minuten
Consumer Preferences and the Meatless Meat Industry10 Minuten
Factors Influencing the Expansion of Meatless Meat15 Minuten
The Livestock Industry’s Response to Meatless Meat10 Minuten
Congratulations!10 Minuten
Stack your Coursera coursework toward a Graduate Certificate10 Minuten
Get Your Course Certificate10 Minuten

2 AufgabenInsgesamt 120 Minuten

Module 4 Quiz30 Minuten
Final Assessment | Quiz90 Minuten

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Dozenten

Paul B. Stoddard

University of Illinois Urbana-Champaign

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Warum entscheiden sich Menschen für Coursera für ihre Karriere?

Felipe M.

Lernender seit 2018

„Es ist eine großartige Erfahrung, in meinem eigenen Tempo zu lernen. Ich kann lernen, wenn ich Zeit und Nerven dazu habe.“

Jennifer J.

Lernender seit 2020

„Bei einem spannenden neuen Projekt konnte ich die neuen Kenntnisse und Kompetenzen aus den Kursen direkt bei der Arbeit anwenden.“

Larry W.

Lernender seit 2021

„Wenn mir Kurse zu Themen fehlen, die meine Universität nicht anbietet, ist Coursera mit die beste Alternative.“

Chaitanya A.

„Man lernt nicht nur, um bei der Arbeit besser zu werden. Es geht noch um viel mehr. Bei Coursera kann ich ohne Grenzen lernen.“

Bewertungen von Lernenden

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Zeigt 3 von 15 an

Geprüft am 15. Jan. 2026

highly information-dense, very relevant for food industry professionals

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Yes. In select learning programs, you can apply for financial aid or a scholarship if you can’t afford the enrollment fee. If fin aid or scholarship is available for your learning program selection, you’ll find a link to apply on the description page.

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¹ Einige Aufgaben in diesem Kurs werden mit AI bewertet. Für diese Aufgaben werden Ihre Daten in Übereinstimmung mit Datenschutzhinweis von Courseraverwendet.