A “one size fits all” approach to nutrition may not work for everyone. We each have unique variations in our genome, epigenome and microbiome, which interact with our external environment to affect how our bodies respond to dietary intake. Learners will exam the basic principles of nutrition, explore the foundational aspects of personalized nutrition, and analyze the research about the roles of genetics and microbiomes in our personalized nutrition journey.
Putting the Personal in Personalized Nutrition
Verschaffen Sie sich einen Einblick in ein Thema und lernen Sie die Grundlagen.
Stufe Mittel
Empfohlene Erfahrung
Es dauert 11 Stunden
3 Wochen bei 3 Stunden pro Woche
Flexibler Zeitplan
In Ihrem eigenen Lerntempo lernen
Kompetenzen, die Sie erwerben
- Kategorie: Epigenetics
- Kategorie: Registered Dietitian (RD/RDN)
- Kategorie: Human Nutrition
- Kategorie: Dietary Analysis
Wichtige Details
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Kürzlich aktualisiert!
Juli 2024
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6 Aufgaben
Unterrichtet in Englisch
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In diesem Kurs gibt es 4 Module
You will become familiar with the course, your classmates, and our learning environment. The orientation will also help you obtain the technical skills required for the course. In the second part of this module, you will explore the basics of nutrition and describe nutrient components. You will differentiate between macro and micronutrients and understand the concept of essential nutrients. Lastly, this module will explore dietary variety and recognize the importance of consuming a diverse range of foods to meet nutrient needs as well as navigating the dietary guidelines.
Das ist alles enthalten
15 Videos11 Lektüren2 Aufgaben1 Diskussionsthema
At the conclusion of this module, you will understand the intricacies of tailoring dietary recommendations to individual needs. Throughout this module, we'll define personalized nutrition, contextualize it within the broader spectrum of dietary guidance, and delve into the factors influencing individuals' responses to food. Prepare to uncover the science behind personalized nutrition and its practical applications.
Das ist alles enthalten
8 Videos3 Lektüren1 Aufgabe
At the conclusion of this module, you will uncover the fascinating intersection of genetics and personalized nutrition. We’ll unravel how single nucleotide polymorphisms influence our genetic makeup and impact our health. You will recognize the essential relationship between DNA, mRNA, and proteins—the molecular players that shape our nutritional responses.
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12 Videos1 Lektüre1 Aufgabe
At the conclusion of this module, you will be ready to complete the final assessment for the course and earn your Coursera certificate! You will delve into the intricate world of microbiota and microbiome—the tiny ecosystems within our bodies that play a pivotal role in our well-being. We’ll explore the fascinating link between personalized nutrition and the gut microbiota.
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8 Videos6 Lektüren2 Aufgaben
Dozent
Empfohlen, wenn Sie sich für Nutrition interessieren
National Academy of Sports Medicine
Stanford University
National Academy of Sports Medicine
Warum entscheiden sich Menschen für Coursera für ihre Karriere?
Felipe M.
Lernender seit 2018
„Es ist eine großartige Erfahrung, in meinem eigenen Tempo zu lernen. Ich kann lernen, wenn ich Zeit und Nerven dazu habe.“
Jennifer J.
Lernender seit 2020
„Bei einem spannenden neuen Projekt konnte ich die neuen Kenntnisse und Kompetenzen aus den Kursen direkt bei der Arbeit anwenden.“
Larry W.
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Chaitanya A.
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Häufig gestellte Fragen
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