Les combustibles fossiles sont la principale source d'énergie de la société depuis la révolution industrielle. Ils fournissent la matière première pour la fabrication de nombreux produits quotidiens que nous tenons pour acquis, notamment les produits pharmaceutiques, les aliments et les boissons, les matériaux, les plastiques et les produits d'hygiène personnelle.
À l'aube du XXIe siècle, nous avons besoin de solutions plus intelligentes, plus prévisibles et plus durables pour la fabrication des produits chimiques. La biotechnologie industrielle modifie la façon dont nous fabriquons les produits chimiques et les matériaux, tout en nous fournissant une source d'énergie renouvelable. Elle est au cœur des processus de fabrication durables et constitue une alternative attrayante aux technologies de fabrication traditionnelles pour faire progresser commercialement et transformer les secteurs industriels prioritaires en produisant de plus en plus de solutions viables pour notre environnement sous la forme de nouveaux produits chimiques, de nouveaux matériaux et de bioénergie. Ce cours couvrira les principales technologies habilitantes qui sous-tendent la recherche en biotechnologie, notamment la découverte et l'ingénierie des enzymes, les systèmes et la biologie synthétique, ainsi que l'ingénierie biochimique et des procédés. Une grande partie de cette matière sera présentée sous forme de cours magistraux afin de garantir que vous disposez d'une base solide dans ces domaines clés. Nous examinerons également les questions plus larges liées à la fabrication durable, y compris l'innovation responsable en matière de recherche et la bioéthique. Dans la deuxième partie du cours, nous examinerons comment ces technologies se traduisent en applications réelles qui profitent à la société et ont un impact sur notre vie quotidienne. Cela comprendra des contributions de nos partenaires industriels et de nos collaborateurs travaillant dans les industries pharmaceutiques, chimiques et des biocarburants. À la fin de ce cours, vous serez en mesure de.. : 1. Comprendre la fonction enzymatique et la catalyse. 2. expliquer les technologies et les méthodologies qui sous-tendent les systèmes et la biologie synthétique. 3. expliquer la diversité des applications de la biologie synthétique et discuter des différents défis éthiques et réglementaires/de gouvernance impliqués dans cette recherche. 4. comprendre les principes et le rôle du bioprocessus et de l'ingénierie biochimique dans la biotechnologie industrielle. 5. avoir une discussion éclairée sur les principales technologies habilitantes qui sous-tendent la recherche en biotechnologie industrielle. 6. donner des exemples de produits et de processus de biotechnologie industrielle et leur application dans les soins de santé, l'agriculture, la chimie fine, l'énergie et l'environnement.