Depuis des siècles, nous nous émerveillons collectivement de la diversité et de la forme des plantes, depuis la fascination précoce de Charles Darwin pour les tiges et les fleurs jusqu'à l'affection déformée de Seymour Krelborn dans La petite boutique des horreurs. Ce cours a pour but de présenter une vision intrigante et scientifiquement valide de la manière dont les plantes elles-mêmes perçoivent le monde - des couleurs qu'elles voient aux sensations qu'elles ressentent. En nous appuyant sur les dernières recherches en génétique et autres, nous plongerons dans la vie intérieure des plantes et établirons des parallèles avec les sens humains pour révéler que nous avons beaucoup plus en commun avec les tournesols et les chênes que nous ne le pensons. Nous apprendrons comment les plantes distinguent le haut du bas, comment elles savent qu'un voisin a été infesté par un groupe de coléoptères affamés, et si elles apprécient la musique que vous leur avez jouée ou si elles sont simplement sourdes aux sons qui les entourent. Nous explorerons les définitions de la mémoire et de la conscience en rapport avec les plantes, en nous demandant si nous pouvons même dire que les plantes sont conscientes de leur environnement. Ce cours hautement interdisciplinaire associe des études historiques à des recherches modernes de pointe et s'adresse à tous les êtres humains qui cherchent leur place dans la nature.
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Comprendre les plantes - Partie I : Ce qu'une plante sait
Instructeur : Professor Daniel Chamovitz, Ph.D.
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Compétences que vous acquerrez
- Catégorie : Biologie végétale
- Catégorie : Génétique
- Catégorie : Biologie cellulaire
- Catégorie : Plante
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Il y a 7 modules dans ce cours
Bienvenue à "Ce qu'une plante sait (et d'autres choses que vous ne saviez pas sur les plantes)". Si vous ne l'avez pas encore fait, veuillez consulter le syllabus du cours pour obtenir des informations générales sur ce cours.
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Cette semaine, nous entamons un examen systématique des systèmes sensoriels des plantes en commençant par les réponses des plantes à la lumière. Nous aborderons une vue d'ensemble de la vision humaine, les réponses des plantes à la lumière, les expériences de Darwin montrant les réponses des plantes à la lumière, le phototropisme, le phytochrome et la floraison, ainsi que les recherches modernes sur le phototropisme. En d'autres termes, cette semaine, nous abordons des concepts plus avancés en biologie sensorielle des plantes. Le dernier module est particulièrement avancé et sera plus clair pour ceux d'entre vous qui ont une solide formation en biologie. Mais ne vous inquiétez pas, à part les concepts de base, ce module ne sera PAS inclus dans l'examen (vous ne serez pas responsable de la compréhension des subtilités des méthodes expérimentales, etc.) Si vous ne l'avez pas encore fait, veuillez consulter le syllabus du cours pour obtenir des informations générales sur ce cours.
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Cette semaine, nous poursuivons notre examen systématique des systèmes sensoriels des plantes en explorant les réponses aux substances chimiques volatiles (en d'autres termes, l'odeur d'une plante). Nous commençons par une vue d'ensemble de la cellule végétale, nous passons brièvement en revue l'olfaction humaine (l'odorat), puis nous explorons la manière dont les fruits savent quand ils doivent mûrir. Nous passerons ensuite en revue trois expériences différentes qui explorent les réponses des plantes aux substances chimiques volatiles et commencerons à étudier la question controversée "Les plantes communiquent-elles entre elles ?
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Cette semaine, nous poursuivons notre examen systématique des systèmes sensoriels des plantes en explorant les réponses aux stimulations tactiles (en d'autres termes, ce que ressent une plante). Nous commencerons par un aperçu du système mécanosensoriel qui différencie les différentes stimulations tactiles, nous examinerons brièvement la façon dont l'électricité est utilisée dans la communication neuronale, puis nous explorerons comment le piège à mouches de Vénus sait quand se fermer et ce qui provoque l'ouverture et la fermeture des feuilles de Mimosa. Nous apprendrons comment les plantes modifient leur structure pour faire face aux conditions venteuses, et nous passerons en revue une partie de la biologie assez complexe qui est impliquée dans la réponse génétique des plantes au toucher. Je vous dirai ce que je pense de la question "Les plantes ressentent-elles la douleur ? Enfin, nous essaierons de comprendre si les plantes entendent et, dans l'affirmative, quelle musique elles préfèrent.
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Cette semaine, nous poursuivons notre examen systématique des systèmes sensoriels d'une plante en explorant le sixième sens, la proprioception. Nous commencerons par un aperçu du système proprioceptif qui nous permet de garder notre équilibre et de savoir où se trouvent les parties de notre corps dans l'espace. Ensuite, nous étudierons comment les plantes distinguent le haut du bas, à l'aide d'expériences réalisées il y a quelques centaines d'années et d'expériences menées dans la station spatiale. Nous examinerons plus en détail la structure des racines afin de comprendre où se trouvent les cellules qui perçoivent la gravité. Nous revisiterons le phototropisme et apprendrons quel est le signal chimique qui permet aux plantes de réagir à la lumière et à la gravité. Enfin, nous apprendrons ce qui fait danser une plante.
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Cette semaine, nous allons au-delà de l'étude des systèmes sensoriels d'une plante et explorons la manière dont les plantes retiennent, stockent et rappellent les informations sensorielles. En d'autres termes, nous posons la question suivante : "De quoi les plantes se souviennent-elles ? Nous tenterons de définir ce que nous entendons par "mémoire" et passerons brièvement en revue les différents types de mémoire humaine. Nous nous pencherons ensuite sur la mémoire à court terme du piège à mouches de Vénus et sur la mémoire morphogénique à long terme décrite pour la première fois il y a 50 ans par le scientifique tchèque Rudolf Dostal. Le professeur Nir Ohad donnera une conférence sur l'épigénétique et la mémoire à long terme de l'hiver, et même sur le rôle de l'épigénétique dans la mémoire transgénérationnelle.
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Voici la dernière semaine de notre voyage à travers la perception du monde par une plante. L'exposé de cette semaine comporte deux parties distinctes. Dans la première partie, nous poursuivons la discussion de la semaine dernière sur la capacité d'une plante à se souvenir en abordant une discussion plus théorique sur la définition de la mémoire et de la conscience. Cela nous amène à la question suivante : "Les plantes sont-elles intelligentes ? Nous entendrons ce que certains étudiants de cette classe pensent de l'intelligence avant de terminer par un examen rapide de l'"intelligence", et de terminer par mon propre point de vue sur la place d'une plante, et la nôtre, dans le monde. Dans la deuxième partie, nous visiterons mon laboratoire et nos installations de croissance des plantes. Je vous donnerai un bref aperçu de l'un des projets menés dans mon laboratoire et vous rencontrerez quelques-uns des étudiants qui y effectuent des recherches. Enfin, vous rencontrerez le Dr Aviva Katz.
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