Universidad Nacional Autónoma de México
La química en la producción de alimentos y medicamentos

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Universidad Nacional Autónoma de México

La química en la producción de alimentos y medicamentos

Carlos Miguel Crespo Ortiz
Claudia Delgado López
Gabriela Guzmán León

Instructeurs : Carlos Miguel Crespo Ortiz

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Inclus dans le siteCoursera Plus

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  • Catégorie : resolución de ecuaciones
  • Catégorie : experimentación

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Il y a 4 modules dans ce cours

En este módulo estudiarás la identificación, obtención y propiedades de las sales como fuente de nutrientes para las plantas y reconocerás el suelo como recurso natural en la producción de alimentos y medicamentos.

Inclus

11 vidéos1 lecture1 devoir5 évaluations par les pairs1 sujet de discussion

En este módulo conocerás el significado cuantitativo de las ecuaciones químicas y reconocerás que las propiedades del carbono hacen de este un elemento muy importante en la naturaleza por la gran cantidad de compuestos que puede formar. Entre ellos, los macronutrimentos.

Inclus

6 vidéos2 évaluations par les pairs

En este módulo identificarás los grupos funcionales presentes en los macronutrimentos. También identificarás, mediante reacciones químicas específicas en algunos macronutrimentos presentes en alimentos, y cómo estos se degradan por la acción enzimática.

Inclus

8 vidéos3 devoirs1 évaluation par les pairs

En este módulo reconocerás a los alimentos como fuente de energía, así como la importancia del trabajo científico en la síntesis química, análisis y desarrollo de un medicamento en beneficio de la salud.

Inclus

4 vidéos1 évaluation par les pairs

Instructeurs

Évaluations de l’enseignant
4.8 (9 évaluations)
Carlos Miguel Crespo Ortiz
Universidad Nacional Autónoma de México
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Offert par

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Avis des étudiants

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LM
5

Révisé le 10 févr. 2022

EI
5

Révisé le 11 janv. 2022

MG
5

Révisé le 24 févr. 2022

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