Le cours 5 de thermodynamique statistique explore trois applications différentes de la thermodynamique statistique hors équilibre.

La première est le comportement de transport des gaz idéaux, avec une discussion sur le transport dans les gaz denses et les liquides. Il commence par des estimations simples des propriétés de transport d'un gaz idéal. Il introduit ensuite l'équation de Boltzmann et décrit la solution de Chapman-Enskog de cette équation afin d'obtenir les propriétés de transport. Il se termine par une discussion sur les sources pratiques de propriétés de transport. Les méthodes spectroscopiques sont devenues de plus en plus courantes pour déterminer l'état thermodynamique d'un système. Nous présentons ici les concepts sous-jacents du sujet et explorons comment la spectroscopie peut être utilisée pour déterminer les propriétés thermodynamiques et d'écoulement. La cinétique chimique est importante dans une variété d'applications fluides/thermiques, y compris la combustion, la qualité de l'air, les piles à combustible et le traitement des matériaux. Nous abordons ici les bases de la cinétique chimique, en mettant l'accent sur la combustion. Nous commençons par quelques définitions, notamment celles de la vitesse de réaction et de la constante de vitesse de réaction. Il explore ensuite les méthodes de détermination des constantes de vitesse de réaction. Ensuite, les systèmes de réactions, ou mécanismes réactionnels, sont étudiés, notamment l'oxydation de l'hydrogène et des carburants hydrocarbonés. Enfin, les outils informatiques permettant d'effectuer des calculs cinétiques sont étudiés.