Ce MOOC présente aux apprenants les principaux défis en matière de santé environnementale et de gestion des ressources naturelles associés à la croissance rapide des arrivées de touristes internationaux dans les pays à faible revenu. Les capacités infrastructurelles et réglementaires de ces pays étant souvent limitées, ils sont plus exposés aux implications négatives d'un tel développement. Le MOOC présentera des expériences et des pistes potentielles pour développer une forme de tourisme plus durable. Le cours se concentre particulièrement sur les problèmes et les potentiels du développement touristique dans les petits États insulaires des régions tropicales et subtropicales et met en évidence les défis d'un tel développement sur les écosystèmes vulnérables. Il souligne également comment le développement du tourisme à Zanzibar se traduit par une pression accrue sur l'environnement marin, la gestion des déchets solides, les ressources en eau et le contrôle des moustiques. Ces facteurs seront utilisés comme traceurs des impacts et des domaines d'amélioration future vers une forme de tourisme plus durable. Zanzibar sera au centre de ce cours et servira d'exemple pour montrer comment une augmentation massive du tourisme dans un contexte de faibles revenus et de ressources limitées peut accroître la vulnérabilité de la population locale. Les thèmes du cours sont également liés à un certain nombre de cibles des objectifs mondiaux de développement durable, en particulier : les objectifs 3 : "bonne santé et bien-être" les objectifs 6 : "eau propre et assainissement" les objectifs 14 : "vie sous l'eau" les objectifs 15 : "santé et sécurité" les objectifs 16 : "sécurité alimentaire" les objectifs 17 : "sécurité alimentaire" les objectifs 18 : "sécurité alimentaire" les objectifs 19 : "sécurité alimentaire"

Ainsi, le cours s'inscrit dans la continuité des efforts et des discussions soulevés dans le cadre de l'année internationale du tourisme durable 2017. Une diversité de perspectives et de domaines d'expertise sera présentée par des chercheurs de l'Université de Copenhague, de l'Université d'État de Zanzibar, des représentants du secteur hôtelier et des experts internationaux dans des domaines spécifiques du tourisme durable.