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Effective Service Innovation by Design in Hotel Management

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Effective Service Innovation by Design in Hotel Management

Marta Sotto-Mayor

Instructeur : Marta Sotto-Mayor

Inclus avec Coursera Plus

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niveau Débutant

Expérience recommandée

8 heures pour terminer
3 semaines à 2 heures par semaine
Planning flexible
Apprenez à votre propre rythme
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Ce que vous apprendrez

  • Identify the key principles and concepts of hotel service innovation.

  • Demonstrate proficiency in basic design thinking methodologies for service development.

  • Analyse customer needs and pain points to design customer-centric services.

  • Evaluate the feasibility and viability of service innovations.

Compétences que vous acquerrez

  • Catégorie : Innovation Leadership
  • Catégorie : Feasibility Assessment
  • Catégorie : Customer analysis
  • Catégorie : Collaboration
  • Catégorie : Design Thinking

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Il y a 4 modules dans ce cours

In this lesson, we lay the groundwork for understanding service innovation in the hotel industry. We explore what service innovation entails, how it differs from product innovation, and its significant impact on organizational growth. Real-world case studies illustrate successful service innovations, providing valuable insights. Additionally, we delve into the concept of design thinking and its role in fostering innovation, offering a human-centered approach to problem-solving.

Inclus

18 vidéos5 lectures1 devoir2 sujets de discussion

In this lesson, we dive into the practical aspects of designing hotel services with a customer-centric focus. You'll learn to create service blueprints, map customer journeys, and identify touch points and pain points. Prototyping and feasibility assessment techniques will equip you with the tools to develop and refine innovative services. By the end of this lesson, you'll be prepared to craft services that align perfectly with guest needs and expectations.

Inclus

16 vidéos1 lecture1 devoir1 sujet de discussion

This lesson explores the strategies and processes necessary for successful hotel service innovation. You'll discover the power of collaborative, cross-functional teams and effective communication. We'll delve into change management strategies, addressing resistance to innovation and fostering a culture of continuous improvement. You'll also learn how to set key performance indicators (KPIs) to measure the success of your service innovations.

Inclus

17 vidéos1 devoir1 sujet de discussion

In this lesson, we delve into real-world case studies to gain deeper insights into hotel service innovation. By analyzing these cases, you'll identify common strategies and approaches that lead to successful transformations. We'll also explore customer-centric brands and experiences, digital service innovations, and the integration of sustainability and ethical considerations. This lesson provides a wealth of inspiration and best practices from industry leaders.

Inclus

18 vidéos1 devoir1 sujet de discussion

Instructeur

Marta Sotto-Mayor
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Offert par

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