Dans le monde entier, le nombre de personnes souffrant d'obésité n'a jamais été aussi élevé qu'aujourd'hui. Pourquoi l'obésité est-elle devenue si courante et si problématique ? Dans ce cours, nous examinerons les causes profondes de l'obésité, telles qu'elles sont expliquées par les dernières découvertes scientifiques. Nous verrons comment notre environnement alimentaire a évolué au cours des cinquante dernières années et comment il modifie notre biologie pour nous pousser à surconsommer des calories et à résister à une perte de poids durable. Nous verrons également comment le stress, la sédentarité et le manque de sommeil perturbent notre système de contrôle de l'appétit et favorisent la prise de poids. En développant une meilleure compréhension de la physiologie de l'obésité, vous apprendrez à travailler avec votre corps pour prévenir et gérer la prise de poids. Ce cours vous fournira également des outils et des stratégies pratiques pour créer un plan de gestion du poids durable et à long terme afin de tirer parti de vos habitudes et de votre environnement.
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Gestion du poids : Au-delà de l'équilibre calorique
Instructeur : Sharon Horesh Bergquist, MD
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Inclus avec 
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Ce que vous apprendrez
Comprendre l'obésité, les hormones de l'appétit et la consigne de poids.
Identifier les principaux facteurs alimentaires qui influencent le poids.
Reconnaître les obstacles sous-estimés à la perte de poids, tels que le stress et le manque de sommeil.
Élaborez un plan de gestion du poids que vous pourrez suivre toute votre vie.
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Depuis la découverte de la première hormone de l'appétit dans les années 1990, la science de l'obésité a progressé de façon spectaculaire. La compréhension croissante de la régulation de la faim et du poids change la façon dont nous devons aborder la perte de poids. Cette semaine, nous verrons comment le cerveau, les hormones, l'intestin et les émotions interagissent pour contrôler la prise alimentaire et le poids. En apprenant à connaître notre biologie et à travailler avec elle plutôt que contre elle, vous réussirez mieux à atteindre vos objectifs.
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Compter les calories peut être utile, mais toutes les calories ne se valent pas. Les différents aliments sont décomposés et interagissent avec notre corps de manière très différente. Cette semaine, nous examinerons les points communs entre les modes d'alimentation les plus sains et définirons le cadre du régime alimentaire le mieux étayé par les études scientifiques existantes.
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Si les aliments que nous consommons sont essentiels à la gestion du poids, ils ne représentent qu'une partie du défi. Les effets du stress, de l'exercice physique et du sommeil sont souvent sous-estimés. L'objectif de cette semaine est de voir comment chacun de ces facteurs peut influencer les hormones et les substances chimiques qui contrôlent notre appétit et notre métabolisme.
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Les habitudes déterminent bon nombre de nos choix quotidiens. Contrairement aux décisions délibérées, les habitudes sont prises instinctivement. En plus de connaître les aliments et les comportements que nous devons adopter, nous devons créer des habitudes qui soutiennent inconsciemment nos objectifs. Cette semaine, nous apprendrons à utiliser les habitudes à notre avantage et à pratiquer la pleine conscience lorsque nous mangeons.
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Au cours de cette dernière semaine, nous mettrons en pratique ce que nous avons appris - sur nos systèmes d'appétit et d'équilibre énergétique, sur les aliments spécifiques et les autres chaînons manquants qui affectent notre point de consigne, et sur le pouvoir des habitudes et de la prise de conscience - pour élaborer un plan de perte de poids efficace à long terme.
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