Les habitudes alimentaires qui commencent dès l'enfance affectent la santé et le bien-être tout au long de la vie. La culture alimentaire a changé de manière significative au cours des dernières décennies, en particulier dans les régions du monde où les aliments transformés dominent notre consommation alimentaire. Ce cours examine la nutrition contemporaine des enfants et l'impact des décisions individuelles prises par chaque famille. Les risques pour la santé associés à l'obésité infantile sont également abordés. Les participants apprendront ce qui constitue un régime alimentaire sain pour les enfants et les adultes et comment préparer des aliments simples et délicieux visant à inspirer une célébration tout au long de la vie de repas faciles préparés à la maison. Le texte et le reste du matériel de ce cours peuvent inclure l'opinion de l'instructeur spécifique et ne sont pas des déclarations de conseil, d'approbation, d'opinion ou d'information de l'Université de Stanford.

Nutrition et cuisine des enfants
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10,462 avis
Compétences que vous acquerrez
- Catégorie : Prise de décision
- Catégorie : Travailler avec des enfants
- Catégorie : La cuisine
- Catégorie : Éducation nutritionnelle
- Catégorie : Planification et préparation des repas
- Catégorie : Problématique environnementale
- Catégorie : Nutrition et régime alimentaire
- Catégorie : Alimentation et boissons
- Catégorie : Conseil en nutrition
- Catégorie : Pédiatrie
- Catégorie : Assurance et contrôle de la qualité des denrées alimentaires
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15 devoirs
Découvrez comment les employés des entreprises prestigieuses maîtrisent des compétences recherchées

Il y a 5 modules dans ce cours
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Felipe M.

Jennifer J.

Larry W.

Chaitanya A.
Avis des étudiants
- 5 stars
82,11 %
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Révisé le 7 mars 2021
Dr. Adam is a very engaging and pleasant presenter and I learned a lot. Only comment is the Nutrition Label video in Week 5 is outdated as the new label now includes information about added sugars.
Révisé le 25 mai 2023
Finished it in 3 days. I particularly enjoyed the recipes. I highly recommend this course for busy moms who still want to make the effort to prepare simple and quick home-cooked meals for their kids.
Révisé le 2 sept. 2021
This was very informative and well presented. Very easy to understand and retain the information. Online system is very user friendly. Thank you and wish I was able to pay for the certificates.
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