La viande que nous mangeons est un cours conçu pour informer les consommateurs sur la qualité, la sécurité, la salubrité et la durabilité des aliments à base de viande et pour aborder les questions actuelles de l'agriculture animale dans les pays développés et en voie de développement.
La viande que nous mangeons
La viande que nous mangeons
Enseigné en Anglais
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24 631 déjà inscrits
4.7
(183 avis)
13 heures pour terminer
3 semaines à 4 heures par semaine
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Il y a 7 modules dans ce cours
Cette semaine, nous ferons un tour d'horizon de l'industrie américaine de la viande et nous verrons comment elle se compare au système européen.
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Cette semaine, nous en apprendrons plus sur l'abattage sans cruauté des animaux et sur la transformation des muscles en viande
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Cette semaine, nous en apprendrons plus sur l'inspection des viandes, l'inspection des abattoirs et la sécurité alimentaire.
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Cette semaine, nous en apprendrons plus sur la qualité de la viande, la fabrication et l'emballage.
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Cette semaine, nous apprendrons à cuisiner la viande !
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Cette semaine, vous terminerez votre projet final.
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Instructeur
Évaluations de l’enseignant
4.8 (52 évaluations)
Offert par
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Avis des étudiants
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