Throughout this course, you will delve into the intricate details of the food production system through a system-thinking lens. You will examine the grand challenges faced by the food, fiber, and natural resource industries, and their repercussions on people, the planet, and profit. By the end of this course, you will have a clear understanding of the concept of systems thinking, be able to explain the three key pillars of sustainability and link these pillars to social, environmental, and economic systems.
Sustainable Food Systems
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4.2
(19 avis)
niveau Débutant
Expérience recommandée
14 heures pour terminer
3 semaines à 4 heures par semaine
Planning flexible
Apprenez à votre propre rythme
Ce que vous apprendrez
Explore the pillars of sustainability in food production and examine grand challenges in food, nutrition, economics, environment, & energy systems.
Compétences que vous acquerrez
- Catégorie : Food Systems
- Catégorie : Sustainability
- Catégorie : Systems Thinking
- Catégorie : Food Production Economics
- Catégorie : Environmental Systems
Détails à connaître
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9 devoirs
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Il y a 8 modules dans ce cours
In this module, learners will explore the complexities of the food system, examine the ways systems thinking influences our world, and examine some of the grand challenges and emerging issues in the food, economic, environmental, and energy systems.
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In this module, learners will investigate the three pillars of sustainability and their relationship to the food system, explore major challenges and emerging issues, and examine the ultimate goal of derisking the future.
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In this module, learners will define and explore the types of food production systems, examine the production and processing systems in the food systems, and investigate the roles of consumers and producers.
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Instructeurs
Évaluations de l’enseignant
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