Stanford University

Kinderernährung und Kochen

Maya Adam, MD

Dozent: Maya Adam, MD

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Verschaffen Sie sich einen Einblick in ein Thema und lernen Sie die Grundlagen.
4.8

(10,192 Bewertungen)

Stufe Anfänger
Keine Vorkenntnisse erforderlich
Flexibler Zeitplan
Ca. 11 Stunden
In Ihrem eigenen Lerntempo lernen
98%
Den meisten Lernenden gefiel dieser Kurs
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Kompetenzen, die Sie erwerben

  • Kategorie: Ernährung
  • Kategorie: Bio-Lebensmittel
  • Kategorie: Lebensmittelsicherheit
  • Kategorie: Lebensmittelwissenschaft

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15 Aufgaben

Unterrichtet in Englisch

Erfahren Sie, wie Mitarbeiter führender Unternehmen gefragte Kompetenzen erwerben.

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In diesem Kurs gibt es 5 Module

In den USA und in vielen anderen Industrieländern ist eine Adipositas-Epidemie bei Kindern zu verzeichnen. Warum werden so viele Lebensmittel verarbeitet, und was können wir tun, um unsere Familien zu schützen? Wir erforschen auch die sechs Grundzutaten, die jeder Koch vorrätig haben sollte!

Das ist alles enthalten

10 Videos1 Lektüre3 Aufgaben

Alles, was Sie darüber wissen müssen, was eine ausgewogene Mahlzeit ausmacht, einschließlich Fette, Kohlenhydrate und Proteine. Lernen Sie Tricks, um die Portionsgrößen zu kontrollieren und gleichzeitig satt zu bleiben.

Das ist alles enthalten

10 Videos3 Aufgaben

Tricks für die Navigation im Supermarkt und den Einkauf von Gemüse. Warum es bei der Familienmahlzeit um mehr als nur um Essen geht; wie man ein schnelles, gesundes Mittagessen für ein Kind packt und warum das so wichtig ist; wie man Obst und Gemüse einkauft (und Kindern beibringt, sie zu lieben); wie man die Lieblingsspeisen unserer Kinder nachkocht und weitere gesunde Leckereien.

Das ist alles enthalten

8 Videos3 Aufgaben

Wie Sie Entscheidungen treffen, die gut für Sie und den Planeten sind. Verstehen Sie den Unterschied zwischen lokal, biologisch und nachhaltig. Gartenarbeit als Möglichkeit, Kinder für frische Lebensmittel zu begeistern.

Das ist alles enthalten

9 Videos3 Aufgaben

Was haben wir über gute Essgewohnheiten gelernt, die auf dem Genuss der richtigen Lebensmittel beruhen? Weitere Tipps zum Umgang mit Lebensmittelallergien, zum Lesen von Nährwertkennzeichnungen und zum Verständnis der Geschmackselemente. Kochen Sie diese Woche: einen einfachen Eintopf, ein einfaches, selbstgemachtes Salatdressing und eine Leckerei am Sonntagmorgen, die die ganze Familie zum Lächeln bringt.

Das ist alles enthalten

9 Videos3 Aufgaben

Dozent

Lehrkraftbewertungen
4.8 (2,189 Bewertungen)
Maya Adam, MD
Stanford University
8 Kurse1.469.691 Lernende

von

Stanford University

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Warum entscheiden sich Menschen für Coursera für ihre Karriere?

Felipe M.
Lernender seit 2018
„Es ist eine großartige Erfahrung, in meinem eigenen Tempo zu lernen. Ich kann lernen, wenn ich Zeit und Nerven dazu habe.“
Jennifer J.
Lernender seit 2020
„Bei einem spannenden neuen Projekt konnte ich die neuen Kenntnisse und Kompetenzen aus den Kursen direkt bei der Arbeit anwenden.“
Larry W.
Lernender seit 2021
„Wenn mir Kurse zu Themen fehlen, die meine Universität nicht anbietet, ist Coursera mit die beste Alternative.“
Chaitanya A.
„Man lernt nicht nur, um bei der Arbeit besser zu werden. Es geht noch um viel mehr. Bei Coursera kann ich ohne Grenzen lernen.“

Bewertungen von Lernenden

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10.192 Bewertungen

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LC
5

Geprüft am 4. März 2016

KN
5

Geprüft am 25. Mai 2023

VA
4

Geprüft am 9. Juni 2020

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Häufig gestellte Fragen