University of Florida

Das Fleisch, das wir essen

24.992 bereits angemeldet

Bei Coursera Plus enthalten

Verschaffen Sie sich einen Einblick in ein Thema und lernen Sie die Grundlagen.
4.7

(202 Bewertungen)

Es dauert 13 Stunden
3 Wochen bei 4 Stunden pro Woche
Flexibler Zeitplan
In Ihrem eigenen Lerntempo lernen
94%
Den meisten Lernenden hat dieser Kurs gefallen
Verschaffen Sie sich einen Einblick in ein Thema und lernen Sie die Grundlagen.
4.7

(202 Bewertungen)

Es dauert 13 Stunden
3 Wochen bei 4 Stunden pro Woche
Flexibler Zeitplan
In Ihrem eigenen Lerntempo lernen
94%
Den meisten Lernenden hat dieser Kurs gefallen

Wichtige Details

Zertifikat zur Vorlage

Zu Ihrem LinkedIn-Profil hinzufügen

Bewertungen

6 Aufgaben

Unterrichtet in Englisch

Erfahren Sie, wie Mitarbeiter führender Unternehmen gefragte Kompetenzen erwerben.

Platzhalter
Platzhalter

Erwerben Sie ein Karrierezertifikat.

Fügen Sie diese Qualifikation zur Ihrem LinkedIn-Profil oder Ihrem Lebenslauf hinzu.

Teilen Sie es in den sozialen Medien und in Ihrer Leistungsbeurteilung.

Platzhalter

In diesem Kurs gibt es 7 Module

Diese Woche erhalten wir einen grundlegenden Überblick über die US-Fleischindustrie und sehen, wie sie im Vergleich zum europäischen System dasteht.

Das ist alles enthalten

5 Videos7 Lektüren1 Aufgabe

In dieser Woche lernen wir etwas über die humane Schlachtung von Tieren und über die Umwandlung von Muskeln in Fleisch

Das ist alles enthalten

3 Videos1 Lektüre1 Aufgabe

Diese Woche lernen wir etwas über die Fleischbeschau, die Schlachtbeschau und die Lebensmittelsicherheit.

Das ist alles enthalten

3 Videos1 Lektüre1 Aufgabe

Diese Woche lernen wir etwas über Fleischqualität, Herstellung und Verpackung.

Das ist alles enthalten

7 Videos1 Lektüre1 Aufgabe

Diese Woche lernen wir das Kochen von Fleisch!

Das ist alles enthalten

3 Videos1 Lektüre1 Aufgabe1 peer review

Diese Woche erfahren wir mehr über die ernährungsphysiologischen Vorteile von Fleisch, die Nachhaltigkeit der Fleischindustrie und Fleischnebenprodukte.

Das ist alles enthalten

3 Videos1 Lektüre1 Aufgabe

Diese Woche werden Sie Ihr Abschlussprojekt fertigstellen.

Das ist alles enthalten

1 Lektüre

Dozent

Lehrkraftbewertungen
4.8 (65 Bewertungen)
Chad Carr, Ph.D.
University of Florida
1 Kurs24.992 Lernende

von

Empfohlen, wenn Sie sich für Umweltwissenschaft und Nachhaltigkeit interessieren

Warum entscheiden sich Menschen für Coursera für ihre Karriere?

Felipe M.
Lernender seit 2018
„Es ist eine großartige Erfahrung, in meinem eigenen Tempo zu lernen. Ich kann lernen, wenn ich Zeit und Nerven dazu habe.“
Jennifer J.
Lernender seit 2020
„Bei einem spannenden neuen Projekt konnte ich die neuen Kenntnisse und Kompetenzen aus den Kursen direkt bei der Arbeit anwenden.“
Larry W.
Lernender seit 2021
„Wenn mir Kurse zu Themen fehlen, die meine Universität nicht anbietet, ist Coursera mit die beste Alternative.“
Chaitanya A.
„Man lernt nicht nur, um bei der Arbeit besser zu werden. Es geht noch um viel mehr. Bei Coursera kann ich ohne Grenzen lernen.“

Bewertungen von Lernenden

4.7

202 Bewertungen

  • 5 stars

    78,81 %

  • 4 stars

    16,74 %

  • 3 stars

    1,47 %

  • 2 stars

    0,49 %

  • 1 star

    2,46 %

Zeigt 3 von 202 an

JO
5

Geprüft am 15. Feb. 2018

NN
5

Geprüft am 30. Apr. 2023

AA
5

Geprüft am 28. Aug. 2023

Platzhalter

Neue Karrieremöglichkeiten mit Coursera Plus

Unbegrenzter Zugang zu 10,000+ Weltklasse-Kursen, praktischen Projekten und berufsqualifizierenden Zertifikatsprogrammen - alles in Ihrem Abonnement enthalten

Bringen Sie Ihre Karriere mit einem Online-Abschluss voran.

Erwerben Sie einen Abschluss von erstklassigen Universitäten – 100 % online

Schließen Sie sich mehr als 3.400 Unternehmen in aller Welt an, die sich für Coursera for Business entschieden haben.

Schulen Sie Ihre Mitarbeiter*innen, um sich in der digitalen Wirtschaft zu behaupten.

Häufig gestellte Fragen