Unsere Gesellschaft hängt von der Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln und dem Zugang zu ihnen ab. Nach Angaben der Vereinten Nationen leiden fast 800 Millionen Menschen an Hunger und auf der anderen Seite sind über 650 Millionen Menschen fettleibig. Während viele Menschen in den Entwicklungsländern unter Nahrungsmittelknappheit leiden, werfen die Menschen in den Industrieländern Lebensmittel weg. Diese Fakten zeigen, wie paradox und komplex das weltweite Nahrungsmittelproblem ist.
Lösungen für Future Food-Probleme finden
Dozenten: Prof. dr. Denise de Ridder
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Geprüft am 15. Nov. 2023
Great lessons and flexible time to complete the course
Geprüft am 1. Juni 2023
I really enjoyed it and found lots of interesting and new information.
Geprüft am 12. Okt. 2020
It is a great opportunity for all students who are studying food technology to develop a perspective about global food scenario. The assignments and the study material were amazing.
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