In diesem Kurs werden wir uns mit den Fakten und falschen Vorstellungen über Fettleibigkeit befassen und wichtige physiologische und psychologische Konzepte zur Steuerung von Appetit und Körpergewicht durch das Gehirn erörtern. Wir werden uns mit den biologischen und umweltbedingten Einflüssen befassen, die es leicht machen, Gewicht zuzulegen (und schwer, es zu verlieren!). Vor allem aber geben wir Ihnen die Möglichkeit, Ihr eigenes Wissen und Ihre Annahmen zu diesem Thema zu reflektieren. Das Kursmaterial besteht aus einer Mischung aus Videos, reinen Audio-MOOCcasts und einer Auswahl an kurzer Lektüre. Wöchentlich gibt es kurze Quizfragen, eine von anderen Teilnehmern bewertete Übung und Diskussionsaktivitäten im Forum. Diese werden Ihnen helfen, sich auf das Abschlussprojekt vorzubereiten. Darin sind Sie aufgefordert, Ihr evidenzbasiertes Verständnis zu demonstrieren und darzulegen, wie Sie es über den Kurs hinaus weiterentwickeln werden. Der Kurs beinhaltet Citizen Science-Projekte. Wir werden Daten von Ihnen sammeln (natürlich anonym) und diese nutzen, um von den Teilnehmern geführte Diskussionen über kontroverse Ideen anzuregen. Auf diese Weise hoffen wir, Ideen rund um Ernährung und Fettleibigkeit zu erforschen. Diese Projekte geben auch einen Vorgeschmack darauf, wie wissenschaftliche Beweise gesammelt und von Wissenschaftlern interpretiert werden, und sie geben einen Hinweis darauf, wie viel es noch zu entdecken und zu verstehen gibt. Die Lernenden können direkt bei Coursera finanzielle Unterstützung beantragen, um die Kosten für den Zugang zum gesamten Kurs zu decken und ein Zertifikat für den erfolgreichen Abschluss des Kurses zu erhalten.