Avez-vous déjà fait un effort conscient pour changer votre façon de manger (pour des raisons de santé ou autres) et vous êtes-vous senti frustré lorsque vos plans ont déraillé ? Vous n'êtes pas le seul. Les plans les mieux conçus sont souvent sabotés par un environnement alimentaire qui rend de plus en plus difficile le choix d'une alimentation plus saine. De ce fait, de nombreuses personnes se sentent méfiantes à l'égard de la nourriture ou ont l'impression que notre relation avec la nourriture est en quelque sorte rompue. Dans ce cours, nous explorerons l'histoire de l'évolution de notre environnement alimentaire, la science qui sous-tend les envies d'aliments malsains ET, surtout, vous apprendrez des stratégies concrètes pour reconstruire votre relation avec la nourriture. Vous apprendrez à pratiquer l'alimentation en pleine conscience et l'autocompassion (des stratégies éprouvées pour favoriser des choix alimentaires plus sains) ainsi qu'à concevoir un plan personnalisé pour protéger votre relation avec la nourriture et améliorer la santé de votre atout le plus précieux - vous ! J'ai hâte de commencer cette aventure ensemble... Remerciements particuliers à : William Bottini, Sejal Parekh, Janine Van Schoor, Ann Doerr, Perry Pickert et l'équipe fantastique de Friday Films.
Reconstruire notre relation avec la nourriture
Ce cours fait partie de Spécialisation Durabilité alimentaire, alimentation consciente et cuisine saine
Enseigné en Anglais
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Instructeur : Maya Adam, MD
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Cours
(304 avis)
99%
Expérience recommandée
Ce que vous apprendrez
Comment pratiquer l'alimentation en pleine conscience (mindful eating) ou la pleine conscience alimentaire (food mindfulness).
Comment pratiquer l'autocompassion et reconstruire votre relation avec la nourriture.
Compétences que vous acquerrez
- Catégorie : Pratiquez l'autocompassion à l'égard de vos comportements et de vos choix alimentaires.
- Catégorie : Observez vos propres habitudes alimentaires et identifiez les points à améliorer.
- Catégorie : Reconstruisez votre relation avec la nourriture en apprenant à aimer sincèrement les aliments qui favoriseront votre santé à long terme.
- Catégorie : Élaborer un plan personnalisé pour optimiser vos habitudes alimentaires.
- Catégorie : Pratiquez la pleine conscience alimentaire ou l'alimentation consciente au quotidien.
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Il y a 4 modules dans ce cours
Dans ce module, nous examinerons comment l'industrie alimentaire commerciale nous sépare de notre nourriture et comment cela affecte notre santé à long terme. Nous étudierons comment les attitudes à l'égard de l'alimentation peuvent différer d'une région du monde à l'autre et d'une culture à l'autre, et comment nos attitudes à l'égard de l'alimentation peuvent affecter notre santé. Enfin, nous examinerons la manière dont l'alimentation peut contribuer à nos performances optimales au travail ou dans les loisirs.
Inclus
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Dans ce module, nous apprendrons pourquoi les "régimes" traditionnels et restrictifs échouent souvent, comment commencer à recadrer notre réflexion sur l'alimentation en passant de "Ai-je le droit de manger cela ?" à "Cet aliment est-il digne de moi ?" et comment nos choix alimentaires peuvent façonner nos préférences alimentaires.
Inclus
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Dans ce module, vous découvrirez les composantes de l'autocompassion, une pratique qui peut être utilisée pour favoriser des choix et des comportements alimentaires plus sains. Vous apprendrez également comment nos récepteurs gustatifs réagissent à la quantité par rapport à la qualité et comment nous pouvons utiliser ces connaissances pour maximiser notre expérience alimentaire tout en protégeant notre santé !
Inclus
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Dans ce module, nous explorerons quelques-unes des façons dont nous pouvons reconstruire une relation de longue date avec notre alimentation, en observant nos propres comportements et en développant des stratégies personnalisées pour nous débarrasser des habitudes qui ne nous servent pas. Nous en apprendrons également davantage sur la pratique de l'alimentation en pleine conscience et sur la manière dont nous pouvons l'intégrer dans notre vie quotidienne.
Inclus
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