Construire des équipes performantes dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration

Instructeur : Dubai College of Tourism

Inclus avec

2 modules

Obtenez un aperçu d'un sujet et apprenez les principes fondamentaux.

niveau Débutant

Expérience recommandée

3 heures à compléter

Planning flexible

Apprenez à votre propre rythme

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Ce que vous apprendrez

Construire et maintenir des équipes performantes
La conscience de soi pour la réussite de l'équipe

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Surmonter les obstacles
Catégorie : Renforcement de l'esprit d'équipe
Catégorie : Équipes virtuelles
Catégorie : Travail d'équipe
Catégorie : Gestion des conflits
Catégorie : L'hospitalité
Catégorie : Gestion d'équipe
Catégorie : Conscience de soi
Catégorie : Collaboration
Catégorie : Gestion de l'accueil

Détails à connaître

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Évaluations

5 devoirs

Enseigné en Anglais

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Il y a 2 modules dans ce cours

Ce cours est idéal pour les personnes travaillant dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Il explore les concepts clés de la formation et du développement d'une équipe et ce qu'il faut pour construire et maintenir des équipes performantes. Vous apprendrez à identifier les compétences et les comportements requis pour un travail d'équipe efficace, y compris les équipes virtuelles. Vous identifierez également les principaux obstacles à la cohésion et à l'efficacité des équipes et explorerez des stratégies pour les surmonter. À la fin de ce cours, vous développerez vos préférences personnelles en matière de rôle au sein de l'équipe et réfléchirez à la manière dont vous pouvez tirer parti de vos points forts pour contribuer plus efficacement au sein des équipes.

Ce module explorera les concepts clés des fondements et du développement du travail en équipe et ce qu'il faut pour construire et maintenir des équipes très performantes. Vous apprendrez à identifier les compétences et les comportements requis pour un travail d'équipe efficace, y compris les équipes virtuelles.

Inclus

11 vidéos1 lecture2 devoirs

11 vidéosTotal 32 minutes

Introduction à la constitution d'équipes performantes dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration1 minute
Qu'est-ce qu'une équipe ?3 minutes
Types et avantages du travail en équipe3 minutes
Caractéristiques des équipes à haute performance2 minutes
Contribuer à des équipes performantes1 minute
Équipes virtuelles9 minutes
Les étapes du développement d'une équipe3 minutes
L'étape de la prise d'assaut2 minutes
L'étape de la normalisation1 minute
La scène du spectacle1 minute
Levée de la séance / deuil2 minutes

1 lectureTotal 10 minutes

Introduction10 minutes

2 devoirsTotal 60 minutes

Comprendre le fonctionnement des équipes30 minutes
La nature et l'objectif des équipes30 minutes

Dans ce module, vous serez en mesure d'identifier les principaux obstacles à la cohésion et à l'efficacité d'une équipe et d'explorer des stratégies pour les surmonter. À la fin de ce module, vous développerez vos préférences personnelles en matière de rôle au sein de l'équipe et réfléchirez à la manière dont vous pouvez tirer parti de vos points forts pour contribuer plus efficacement au sein des équipes.

Inclus

11 vidéos3 devoirs

11 vidéosTotal 35 minutes

Introduction aux rôles de l'équipe1 minute
Les rôles d'action de Belbin2 minutes
Les rôles de réflexion de Belbin2 minutes
Les rôles des personnes selon Belbin1 minute
Identifier ses préférences en matière de rôle au sein de l'équipe1 minute
Obstacles à la performance de l'équipe6 minutes
Le rôle du leader est de cultiver la cohésion de l'équipe3 minutes
Comprendre les conflits2 minutes
L'approche IBR3 minutes
Mise en pratique de l'approche IBR7 minutes
Styles de résolution des conflits3 minutes

3 devoirsTotal 90 minutes

Construire des équipes performantes - Évaluation finale30 minutes
Rôles de l'équipe et dépannage30 minutes
Obstacles à la cohésion et à la performance des équipes30 minutes

Instructeur

Dubai College of Tourism

13 Cours14 976 apprenants

Offert par

Dubai College of Tourism

En savoir plus sur Leadership et Management

Statut : Essai gratuit
Harvard Business Review
Cultivate Teamwork and Collaboration
Cours
Statut : Essai gratuit
University of Pennsylvania
Building High-Performing Teams
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Statut : Prévisualisation
S.P. Jain Institute of Management and Research
Managing High Performing Teams
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Statut : Prévisualisation
University of North Texas
Management Foundations in the Hospitality Industry
Cours

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