All of us have struggled to decipher the long list of ingredients and recommendations on our food labels. This course provides a deeper understanding of labeling standards and methods for estimating food portions essential for informed decision-making and healthy eating behaviors. You will learn the foundations of reading food labels (including supplement facts labels) as well as common obstacles faced when portioning food.
Understanding Food Labels and Portion Sizes
Understanding Food Labels and Portion Sizes
Ce cours fait partie de Spécialisation Nutrition Education for the Consumer
Instructeur : NASM Faculty
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4.8
(21 avis)
niveau Débutant
Expérience recommandée
2 heures pour terminer
Planning flexible
Apprenez à votre propre rythme
Ce que vous apprendrez
Discover how to compare ingredient lists, percent daily value, and macronutrient makeup when comparing similar food options.
Differentiate between serving and portion sizes when preparing and plating meals.
Learn how to read food and supplement labels required to make informed decisions on which to purchase and/or consume.
Compare US measuring and portion sizes with the UK and EU.
Compétences que vous acquerrez
- Catégorie : Nutrition Coaching
- Catégorie : Food Portioning and Portion Control
- Catégorie : Food and Dietary Supplement Labels
- Catégorie : Percent Daily Value
- Catégorie : Recommended Dietary Allowances (RDA)
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All of us have struggled to decipher the long list of ingredients and recommendations on our food labels. This course provides a deeper understanding of labeling standards and methods for estimating food portions essential for informed decision-making and healthy eating behaviors. You will learn the foundations of reading food labels (including supplement facts labels) as well as common obstacles faced when portioning food.
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University of Colorado Boulder
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